الكفتة بلدجاج مع الفطر و الذرة و الباشميل
منتدى برج بوعريريج :: ~*¤ô§ô¤*~ قســـــم الأسرة والحياة الزوجيــة ~*¤ô§ô¤*~ :: منتدى الطبخ و المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
الكفتة بلدجاج مع الفطر و الذرة و الباشميل
المقادير:
نص كيلو دجاج مطحون ناعم متل لما بدنا نساوي الكفتة
ملعقة زنجبيل
ملعقتين كعك مطحون
ملعقتين ملح
ملعقتين فلفل ابيض
الطريقة :
نخلطهم بايدنا حتى يصيوا متل العجينة يعني تنخلط اللحمة بالبهارات
ونحضر ورق نايلون يلي منغطي فيه الاكل و منعمله اسطوانة و نغلقها منيح منيح
و نتركها في البراد نص ساعة او حتى تاني يوم مو مشكلة المهم بالبراد
بعدين نضعها بطنجرة البخار بالمي و نبهر المي بالهيل و ملح و فلفل
بتاخد شي ربع ساعة حتى تستوي و منقطعها دوائر
للتقديم :
فطر مقلي بقليل من الزيت مع الذرة ونصب على وجهها القليل من صلصة البشاميل أو كريمة الطبخ
ملاحظة :
ممكن تطبيق نفس الطريقة مع اللحمة بس البهارات بتتغير فلفل و ملح و جوزة الطيب
و شهية طيبة
منتدى برج بوعريريج :: ~*¤ô§ô¤*~ قســـــم الأسرة والحياة الزوجيــة ~*¤ô§ô¤*~ :: منتدى الطبخ و المأكولات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى